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Con un delicioso sabor especiado, este pan combina los beneficios de la Espelta Integral con la mezcla milenaria de Cúrcuma y Pimienta Negra.
Ingredientes:
Agua, Harina de Espelta Integral, Masa Madre, Harina de Trigo T80, Cúrcuma (0,25%), Pimienta Negra (0,25%) y Sal.
La espelta es un cereal de mayor calidad que el trigo blando. Es un cereal lleno de nutrientes, vitaminas y minerales.
Ingredientes:
Agua, Harina Integral (70%) *, Pasta Madre *, Harina de Trigo T80 * y Sal.
* De agricultura ecológica.
Propiedades:
Núcleo blando y corteza dorada, de sabor intenso con ligera acidez.
Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener trazas de frutos secos, harina de avena (sin gluten), cacahuetes y sésamo.
Conservación
Almacenar en un lugar fresco y seco.
Valor nutricional por 100 g | por rebanada (30g)
| Energía |
751KJ / 179Kcal |
225KJ / 54 Kcal |
| Lípidos- de los cuales
ácidos grasos saturados |
1.07g 0.24g |
0.32g 0.07g |
| Hidratos de carbono
de los cuales azúcares |
35.56g 1.41g |
10.67g 0.42g |
| Fibra |
1.34g |
0.4g |
| Proteínas |
6.23g *DR 16% |
1.87g |
| Sal |
0.84g |
0.25g |
* Dosis de referencia para un adulto medio (8400 KJ / 2000Kcal)
Ideal para quienes prefieren el pan de sabor tradicional, pero buscan una dieta más saludable, ya que es un pan integral.
La espelta tiene más nutrientes que el trigo común y un índice de gluten más bajo. Es particularmente rico en aminoácidos, fósforo, calcio, vitaminas B y triptófano.
Orgánico sin lactosa, sin azúcares añadidos, bajo en grasas saturadas, bajo en sal, siendo apto para veganos.
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