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Com um sabor delicioso a especiarias, este pão combina os benefícios de a Espelta Integral com a mistura milenar de Curcuma e Pimenta preta.
Ingredientes:
Água, Farinha de Espelta Integral, Massa Mãe, Farinha de Trigo T80, Curcuma (0,25%), Pimenta Preta (0,25%) e Sal.
DESCRIPCIÓN
La mezcla de cúrcuma y pimienta negra es antigua y se utiliza en medicina avurvédica y fototerapia.
Ingredientes:
Agua, Harina de Espelta Integral, Masa Madre, Harina de Trigo T80, Cúrcuma (0,25%), Pimienta Negra (0,25%) y Sal.
* Procedente de agricultura ecológica.
Propiedades
Sabor especiado con un ligero toque picante. Corteza y miga amarillas y suaves con densidad mediana.
Alérgenos
Contienen Gluten. Puede contener trazas de frutos secos, harina de avena (sin gluten), cacahuetes y sésamo.
Conservación
Almacenar en un lugar fresco y seco.
Valor Nutricional por 100g | por fatia (30g)
| Energia | 781KJ / 186Kcal | 234KJ / 56 Kcal |
| Lípidos – dos quais
ácidos gordos saturados |
1g 0.26g |
0.3g 0.08g |
| Hidratos de Carbono
dos quais açucares |
37.48g 1.46g |
11.24g 0.44g |
| Fibra | 0.95g | 0.28g |
| Proteínas | 6.42g *DR 16% | 1.93g |
| Sal | 0.86g | 0.26g |
*Dose de Referência para um adulto médio (8400 KJ/2000Kcal)
A Espelta é um cereal de maior qualidade que o trigo comum. É um cereal repleto de nutrientes, vitaminas e minerais.
O açafrão é conhecido como o tempero de ouro, é utilizada há milhares de anos pela medicina tradicional indiana. O açafrão contém uma substância bioativa denominada por curcumina.
A pimenta preta contém um composto bioativo semelhante à capsaicina (composto químico, utilizado pela indústria farmacêutica), que tem vários benefícios para o organismo.
Ideal para todos os que procuram um pão com um sabor diferente e com uma apresentação exótica sem esquecer a saúde.
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